Consulting, directeur évènementiel

Cuisine

Développez votre projet culinaire

Je conçois des stratégies sur mesure qui révèlent les saveurs authentiques de votre établissement (restaurant), mettant en avant vos terroirs, qu’ils soient africains ou d’ailleurs, en mêlant traditions et audace. Mon objectif est de concevoir avec vous une palette de plats uniques qui racontent l’histoire riche de chaque cuisine, tout en répondant aux attentes de vos convives.

Outre la création culinaire, je propose également des services de consultation en sécurité alimentaire pour plusieurs pays. Je collabore avec vous pour former votre équipe aux normes de sécurité, aux protocoles stricts et à la gestion des risques alimentaires.

Contactez-moi, et développez votre image culinaire ainsi que le règlement sanitaire de votre restaurant.